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Protein Porridge - diese Variante hat es mir zurzeit total angetan!
Das Rezept ist super simpel und dauert vielleicht gerade einmal 10 Minuten.
Du brauchst Haferflocken, veganes Proteinpulver, Soja Crispies (oder mehr Proteinpulver), Flohsamenschalen, pflanzliche Milch oder Wasser, eine Prise Salz und natürlich Toppings.
Für mich persönlich ist das Ganze so schon süß genug, gerade durch das Proteinpulver oder auch durch die Toppings. Sollte Dir der Haferbrei aber dennoch nicht süß genug sein, kannst Du gerne noch etwas zermatschte Banane, Sirup oder Kokosblütenzucker hinzugeben.
Für eine Bowl brauchst Du:
55g zarte Haferflocken
1 geh. TL Flohsamenschalen
2TL (10g) veganes Proteinpulver
10g Soja Crispies (oder einfach mehr Proteinpulver)
1 Prise Salz
450-500ml pflanzliche Milch/Wasser (ich verwende gerne einen Mix aus beidem)
Einfach alle Zutaten außer der Soja Crispies in einen Topf geben und kurz aufkochen. Das Ganze bei mittlerer Hitze andicken lassen und gelegentlich umrühren. Sobald die Haferflocken leicht angedickt sind, die Soja Cripies hinzugeben. Den fertigen Porridge in eine Schüssel geben und mit Toppings Deiner Wahl genießen.
English version
Protein oatmeal - my current obsession!
The recipe is super easy and only takes you around 10 minutes.
You need oats, vegan protein powder, soy crispies (or more protein powder), psyllium husks, plant based milk or water, a pinch of salt and toppings of your choice.
I didn't add any sweeter to my oats because for me it is already sweet enough. But if you like your oats a bit sweeter feel free to add some mashed banana, syrup or coconut sugar.
For 1 bowl you need:
55g oats
1 heaped tsp psyllium husks
2tsp vegan protein powder
10g soy crispies (or more protein powder)
a pinch of salt
450-500ml plant based milk or water
Place all the ingredients except for the soy cripies to a pot and bring it to a boil. Cook on medium high heat, stir occasionally. As soon as your oats start to thicken up add the soy crisps. Enjoy with toppings of your choice.